明厨亮灶

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“明厨亮灶”工程建设推进厨房设施升级在即
餐饮服务

“明厨亮灶”工程建设推进厨房设施升级在即

明厨亮灶 2020-08-31 274次

【食品机械设备网地方新闻】 为了保卫消费者的“舌尖上的安全”,近两年政府颁布了一系列政策,“明厨亮灶”工程就是其中之一。明厨亮灶是指餐饮服务机构以透明玻璃、视频监控等方式,向消费者展示餐饮服务相关过程...

道特淖尔镇:
餐饮服务

道特淖尔镇:

明厨亮灶 2020-08-31 254次

成都回冶遗投资有限公司8月1日晚,一档“女星甄嬛传”的女神生活体验秀《偶像来了》引爆了手撕党们的围观热情,但看完节目后群众们纷纷表示,“先导片比正片好看。濮阳网讯11月16日,新华社、人民日报、光明日...

“互联网+明厨亮灶”助力食品安全
餐饮服务

“互联网+明厨亮灶”助力食品安全

明厨亮灶 2020-08-30 855次

长乐新闻网讯为了让市民在餐饮消费时“看得透明,吃得放心”,近年来,区市场监管局在深入推进国家食品安全示范城市创建工作的过程中再出实招,积极探索餐饮服务监管新模式,扎实推进“互联网+明厨亮灶”放心餐饮工...

我市推进“厨房革命”护航“舌尖上的安全”
餐饮服务

我市推进“厨房革命”护航“舌尖上的安全”

明厨亮灶 2020-08-28 963次

如今,走进我市的各家大小餐馆饭店,“明厨亮灶”无疑是餐饮服务行业的一大亮点。过去,消费者对于饭店的后厨操作可以说是一无所知,如今,随着首府“明厨亮灶”的实施,消费者可以一目了然看到饭店后厨的烹饪过程,...

探寻食安治理新坐标
餐饮服务

探寻食安治理新坐标

网络 2020-08-27 928次

原标题:从“网络外卖”到“放心肉菜”,随着国民消费理念日益升级,老百姓对美食的要求不断提高,吃得健康、吃得放心,对老百姓来说是“天大的事”,食品产业中的每一个环节,也成为老百姓关注的焦点。近年来,食品...

“明厨亮灶”应成餐饮业标配
餐饮服务

“明厨亮灶”应成餐饮业标配

后厨 2020-08-26 347次

2014年国家食药监总局要求各地推广餐饮服务明厨亮灶,使消费者可以清楚看到厨师、服务员的操作。然而,来自媒体的调查发现,截至2016年年底,全国各地已实施明厨亮灶的餐饮服务单位仅为90.26万户,占持...

餐饮服务单位“明厨亮灶”将在深圳全面推动
餐饮服务

餐饮服务单位“明厨亮灶”将在深圳全面推动

单位 2020-08-26 518次

记者从深圳市食品药品监督管理局19日召开的“明厨亮灶”建设工作现场会上获悉,今年,深圳将全面推动餐饮服务单位“明厨亮灶”建设工作,引导餐饮服务单位餐饮服务实施视频监控式或透明式的“明厨亮灶”。根据计划...