区市场监督管理局开展餐饮服务单位夜查工作

餐饮服务 夜查 376浏览 26评论

麦积新闻网:(2020-03-0915:24:00)  来源:区市场监督管理局  作者:

随着麦积区疫情防控降为低风险区,各行各业陆续吹响了复产复工的“号角”,麦积区市场监督管理局坚持“一手抓疫情防控、一手保食品安全”的举措,自3月4日起,组织执法人员开展餐饮服务单位疫情防控夜间突击检查行动。

此次行动主要以提供夜宵餐食的餐饮服务单位为检查重点,每晚六点三十分起,区市场监督管理局城区执法人员开始对辖区内各餐饮服务单位进行全面排查。

在检查过程中,执法人员坚持疫情防控措施“九必须”,即必须对就餐情况逐一进行登记;必须加强进店用餐人员管理;必须严禁不戴口罩者进入店内;必须提供体温检测服务;必须加强店内卫生清洁及消毒工作;必须保持卫生干净整洁;必须做到定时开窗通风,保持空气流通;从业人员必须保持良好卫生习惯,每天测量体温,建立台账,做好记录;开展餐饮服务活动时必须佩戴口罩和手套。对食品购进台账、索证索票记录落实;食品安全自查制度落实;餐饮具洗消保洁措施落实等食品安全责任制度全落实进行了全面检查。

通过夜查行动,极大地规范了餐饮服务单位经营行为。截至目前,共出动夜查行动执法人员26人次,检查餐饮单位52户次。

同时,麦积区市场监督管理局友情提醒:为了您的健康,请不要在店内多人近距离聚集用餐,提倡餐食打包带走或店外用餐,鼓励采取“无接触”式配送餐方式,改变传统合餐方式,大力推行分餐模式,积极使用“公勺、公筷”,开创用餐方式新时尚。