年关将至 酒店餐饮行业又现用工荒

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兰州晨报 · 张继培 · 2013-12-15 13:00:15

又是一年年关餐饮服务行业缺人手之时。12月14日,兰州市城关区就业局举办酒店餐饮服务业专场招聘会。然而,当天的招聘会上应聘者寥寥无几,54家酒店餐饮服务业用人单位只与86人达成意向性协议。

又是一年年关餐饮服务行业缺人手之时。12月14日,兰州市城关区就业局举办酒店餐饮服务业专场招聘会。然而,当天的招聘会上应聘者寥寥无几,54家酒店餐饮服务业用人单位只与86人达成意向性协议。

记者在现场看到,急需用人的酒店餐饮服务单位在招人时,给应聘者提供的工资待遇范围大多在1500元-2400元之间,主要工作岗位为保洁员、迎宾员、收银员、洗碗工、传菜员、保安等。一餐饮单位工作人员说,目前餐饮服务单位仍处于招人难时期,很多应聘者到单位工作几天后,因无法适应工作强度,不辞而别的人很多,致餐饮单位总是处于人手不够的用工荒中。

前来招聘的王先生说,酒店餐饮单位经常处于用工荒,除了一些求职者没有吃苦耐劳的精神外,与用工单位不尊重基层劳动者、工资待遇不高却要求干超过薪酬待遇的工作量等问题有很大关系。在他看来,要想改变酒店餐饮服务用工荒,应该从餐饮单位改变畸形的薪酬待遇观和尊重基层劳动者开始。