武进首推团餐配送“临牌”解决“两难”

餐饮店 武进区 478浏览 446评论

华讯网常州3月4日电(杨黎通讯员:何泽宇 胡国伟)今日,华讯网从常州市武进区了解到,为缓解复工企事业单位供餐难的问题,该区市场监管局推出“兜底式”特事特办,根据集体用餐配送单位的要求,对武进区有能力、有意向的7家餐饮单位进行现场评估,为符合要求的7家餐饮企业开展团餐配送业务发放“临时牌照”,并要求团餐供应申请单位在场所设施、原料包材、过程控制和留样管理等方面制定详细的规范制度,确保供餐安全。

据了解,从疫情防控开始到“临牌”出台前,该区所有大型酒店一直处于关停状态,很多酒席、婚宴纷纷退订,大量员工也在宿舍待命,整体餐饮业亏损严重。武进区市场监管局在关键时期指导餐饮企业转型团餐配送服务,不仅能够帮助部分企业解决员工就餐问题,还为餐饮企业送上了“及时雨”。

下一步,根据复工企业供餐要求和团餐供应申请餐饮单位的实际情况,武进区市场监管局将及时审核并公布新的名单,同时做好供餐单位疫情防控和食品安全检查。